Erimeyen Dondurma Yapmışlar!

Bir çocukluk hayalim gerçek oluyor desem yeridir. Bitmeyen Skittles poşeti, sinemada su kovası ile ikram (ikram kısmı önemli) edilen mısır patlağı ve erimeyen dondurma. Bugün gördüğüm bir haber, erimeyen dondurma hayalimin bir kickstarter projesi sayesinde

gastronauthed

Bir çocukluk hayalim gerçek oluyor desem yeridir. Bitmeyen Skittles poşeti, sinemada su kovası ile ikram (ikram kısmı önemli) edilen mısır patlağı ve erimeyen dondurma. Bugün gördüğüm bir haber, erimeyen dondurma hayalimin bir kickstarter projesi sayesinde gerçek olduğunu söylüyor.

Gastronaut Ice Cream tahmin ettiğiniz gibi astronotlar düşünülerek yaratılan tatlı bir projenin biraz ilerlemiş olanı. Yaratıcısı Robert Collignon, uzay müzelerinde kendini astronot gibi hissetmek isteyenler için satılan bu kuru dondurma tekniği üzerine kafa yormuş. Çünkü kendisi şahsen (nedense) bu dondurmadan sürekli yiyen bir kişiymiş. Ama kuru dondurmanın içinde en kalitesiz malzemelerin kullanıldığını, bu nedenle de çok kötü bir tada sahip olduğunu gözlemlemiş. Ve sonuçta başta uzay boşluğunda aylarca, yıllarca dünyevi görevlerini yerine getirirken herşeye hasret kalan (hatta Bigbang Theory’nin bir bölümünde düşen kalemin yer çekimine bile özlem duyulduğunu görmüştük) astronotlara erimeyen, gurme bir dondurma sunmaya karar vermiş. Sonra da benim gibi beyin donmasından korkarak dondurmasını yavaş yiyenleri hatta son kısımlarını içmek zorunda kalanları düşünmüş herhalde. Hem de kimyasallardan uzak, organik. Hem de Brooklyn’de gurme bir dondurmacı tarafından imal edilen…

05012e3aef0bc83a76728eb92c60a148_original

Bakın bu da şu ana kadar 40bin Dolar’ın üzerinde yatırım alan projenin Kickstarter sayfası:

Freeze-dryer yani dondurarak kurutma yöntemini de böylece araştırmış oldum. Liyofilizasyon denen iş için liyofilizatör makinesi edinmek gerekiyor ki araştırmalarıma dayanarak söylüyorum bu makineler pek de eve alınacak boyutta değiller maalesef. (yani en azından meslek edinmeyi düşünmüyorsanız) Bu teknolojiye en yakın şey şu an hayatımda kuru buz ve bildiğim kadarı ile o da çıplak ağıza atılmıyor.

ice-cream-melt_337f19ef6458e0

Nasa’nın uzaylıların varlığını onayladığı 2016 yılı içerisinde bence kendileri ile dostluğu ilerletmek için iyi bir adım olabilir. Hem erimiyor da yanınızda herhangi bi uzaylı istilasını atlatmak için taşıyabilirsiniz. Astronot tanıdıklarınız varsa onlara da önerebilirsiniz. (rica ederim)

Son olarak babamı düşündüm. Dondurmanın üzerine bile dondurma koyacak kadar seven sevgili babamın uzay seyahati için bir bariyer daha kalkmış oldu…

çağla bingöl